20 января 2022
Александр Субботин принял участие в открытии производства по изготовлению замороженного полуфабриката картофеля фри в Толочине
Сегодня на Толочинском консервном заводе открылось уникальное для Беларуси производство. Сдан в строй первый в нашей стране цех по изготовлению замороженного полуфабриката картофеля фри. В торжественной церемонии открытия приняли участие председатель Витебского облисполкома Александр Субботин, помощник Президента по Витебской области Анатолий Линевич, председатель Президиума НАН Беларуси Владимир Гусаков и другие почетные гости.
– Производство картофеля фри – востребованное импортозамещающее и экспортоориентированное направление, – отметил Александр Субботин. – Продукт наш, любимый белорусами. Уникальное для страны производство касается не только сферы пищевой промышленности. Здесь можно говорить про связь науки и производства, сельского хозяйства – данный проект затрагивает многие направления.
Между тем технология производства картофеля фри непростая, как может показаться на первый взгляд.
Две тонны готового продукта в час – такова производительность новой линии.
